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| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 單支裝 | G56EBF25157FDF-1 | ￥199 |
| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | G56EBF25157FDF-2 | ￥1130 |
華萊士
干紅葡萄酒
Ben Glaetzer Wallace
Shiraz Grenache
度數(shù)：15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深紫色
香氣
這款酒Grenahce的部分，黑櫻桃，花香，口感濃厚豐裕新鮮多果粒。Shiraz的部分帶給酒體更厚實(shí)，更有骨架，而Grenahce增添了更多柔軟活力的果肉感。單寧結(jié)構(gòu)帶來(lái)隱約的黑醋栗和李子的味道，黑色水果，香料，雪茄盒的味道是2012年wallace所具備的特點(diǎn)。
口感
高優(yōu)質(zhì)的葡萄在全熟時(shí)采摘，以保留住鮮明的酒色，充足的汁液，以及香料與莓果的香氣。這瓶酒完全展現(xiàn)出格雷策Glaetzer釀酒風(fēng)格中的高雅與細(xì)致。歌海娜則增添了甜美的櫻桃，太妃糖風(fēng)味與土壤芬芳及結(jié)構(gòu)完整的單寧。
評(píng)分
2013年 詹姆斯薩克林：92分
酒莊
Glaetzer - 格雷策酒莊
產(chǎn)區(qū)
Barossa Valley - 澳洲巴羅薩產(chǎn)區(qū)
品種
Grenache - 歌海娜
Shiraz - 西拉
圖片
?
酒莊介紹
Glaetzer - 格雷策酒莊
Glaetzer格雷策家族在barossa valley的種植歷史可以追溯到1888年。在經(jīng)過(guò)30年的釀酒經(jīng)驗(yàn)的積累以后，Colin Glaetzer建立了自己的家族酒莊，釀酒的理念就是要用優(yōu)質(zhì)的葡萄來(lái)釀造能反映barrosa valley 產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)的葡萄酒。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
所有的果實(shí)都來(lái)自于巴羅薩山谷北部地區(qū)里的一個(gè)叫做Ebenezer的小產(chǎn)區(qū)，所有果實(shí)都來(lái)自于80至110年的原始老藤，產(chǎn)量非常低，年老的葡萄藤每英畝的年產(chǎn)量?jī)H有0.5到1噸。
工藝流程
Grenahce不經(jīng)過(guò)熟化過(guò)程的，放在不銹鋼桶發(fā)酵，shiraz會(huì)放在老的橡木桶（2-3年）陳年佳釀14個(gè)月（80%法國(guó)橡木桶，20%美國(guó)橡木桶）。
美酒佳釀
自有名Ebenezer葡萄園內(nèi)成熟堅(jiān)毅的老藤所產(chǎn)的西拉掌握了整瓶酒的精神，賦予厚實(shí)細(xì)膩的豐盈酒體。華萊士是一款超越釀制基本元素所能呈現(xiàn)的綜合作品，依照巴羅薩谷傳統(tǒng)將希哈與格納西混釀。
葡萄品種
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個(gè)古老的葡萄品種，有人推測(cè)從波斯王朝時(shí)就已開(kāi)始種植了。后來(lái)法國(guó)隆河一帶曾經(jīng)大面積種植，并是當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍械钠咸丫?。如今，澳大利亞種植西拉的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)法國(guó)隆河地區(qū)，成為西拉主要的產(chǎn)地。
Grenache - 歌海娜
歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉貢省的里奧哈，主要種植在法國(guó)南隆河地區(qū)、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的產(chǎn)量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎熱和干旱的條件下才能完滿地成熟。所釀造的葡萄酒通常酒精度也比較高。
產(chǎn)區(qū)介紹
Barossa Valley - 巴羅薩
巴羅薩坐落于阿得雷德東北向僅70公里處，盛產(chǎn)澳大利亞大量標(biāo)志性葡萄酒，尤其是的西拉和雷司令，且擁有世界上部分古老的西拉葡萄樹(shù)和葡萄園土壤。巴羅薩區(qū)本身包括兩個(gè)地區(qū)：巴羅薩谷和伊甸谷。
特別說(shuō)明
1.酒款有無(wú)盒子請(qǐng)以商品圖片為準(zhǔn)，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實(shí)物可能會(huì)與圖片有差異，具體以實(shí)物為準(zhǔn)，詳詢(xún)客服。
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